红酒苦是好酒吗?
红酒苦、口感发涩发苦是因为单宁的作用。单宁属于鞣酸类物质，是具有鞣皮性的植物成分，结构复杂，鞣皮作用的主体是多元酚。一般具有涩味，可使蛋白质、生物碱沉淀。 单宁虽造成红酒的苦涩，但奇妙的是在将酒妥善存放瓶内一段时间后，它强劲粗狂的个性会转化成清幽雅致而顺喉，因此上好年份的红酒是需要时间熟成的。
红酒发苦不能说是好酒还是坏酒，要看本身这个酒是什么厂家的，它存放了多长时间？它的配料是什么？ 有些比较好的酒，本身是不发苦的，如果放的时间长了变质了就会发苦是不能喝的。
别人送了我一瓶德国贵腐甜白葡萄酒，这款酒怎么样?
适合与开胃菜搭配，也合适与多种主食搭配，比如传统的肥肝，原汁烤鸭，红烧牛肉，低糖甜点等。 1.贵腐葡萄酒与鹅肝是经典的搭配，加上一点点带酸味的酱料，如此搭配，你能感受到清爽酸，丰富花果香的酒款与肉质鲜美肥腻的鹅肝在口腔内令人惊喜的碰撞。 2.贵腐还能配带有奶油味（如奶油酱、高脂奶酪）的菜式，腌制的火腿，带着海水咸味和矿物质味道的海鲜和牡蛎，带有柠檬酸味甚至辣味的食物。 3.另外还可以选择口感能与蜂蜜般酒体搭配的食物，例如滋味浓郁香气丰富的水果（菠萝、杏子），牛肉、肉质丰腴的鱼、煎炸的食物等。 4.烤鸭咸香肥腻的质感，与贵腐甜美柔滑的味道相互中。 5.口水鸡则是另外一个绝妙的选择，其口感嫩滑，浸透芝麻酱的浓郁气息，略带辛辣，回味微甜，与香气馥郁，酒体丰满圆润的贵腐相配，相得益彰。 6.贵腐还能搭配甜品，布丁就是一个很好的选择，例如英国的贝克韦尔布丁，或者常见的巧克力布丁，都是经典搭配。
红酒度数越高越贵吗?
不是酒精度越高红酒就越贵。酒精度确实是判断一款葡萄酒质量的其中一个标准，但是酒精度与葡萄酒的品质没有必然的关系。葡萄酒的酒精的高低，是由葡萄的含糖量决定的。而葡萄当中的含糖量却由很多东西确定，比如成熟度、品质、当年的气候、土壤、温差等等。因此，红酒的品质和很多因素有关，并非酒精度高低。
不是。 酒精度只是判断红酒质量其中的一个标准，红酒的酒精度与葡萄的含糖量有关，但葡萄的成熟度、品质等因素又影响含糖量，因此，红酒是否优质和酿酒用的葡萄有较大关系，而红酒价格与酿造工艺、产区、包装等因素相关，由此可见，红酒的价格是多种因素共同作用的结果，酒精度与价格并非必然关系。
不是绝对的，品牌对产品价格影响也非常大，笼统讲，成熟的优质葡萄酿造的葡萄酒因糖份充足度数就高，酒可多年储藏，相对就贵一些。至于口感每人的喜好不同，无法绝对统一。
葡萄酒度数高的贵度数低的贵?
不能以度数来说贵与不贵，一款葡萄酒的品质，不是酒精度就能决定的，而是单宁、酸度、甜度与香气等综合因素共同塑造了葡萄酒的风味。 如果葡萄酒的酒精度过高，可能会造成口感上的失衡，浓烈刺鼻的酒精味会盖过葡萄酒的其他风味。酒精度过低，又不足以支撑酒体，致使口感上寡淡无味。 对于强调精致优雅的勃艮第葡萄酒来说，12.5-13.5%左右的酒精度就是比较理想的，过高的酒精度反而会磨灭这些特色。
度数和质量是没有任何关系的。 首先我们要知道葡萄的酒精度是什么决定的？其实这和葡萄的含糖量有很大的关系，而葡萄的含糖量又和它的成熟度，以及当时的气候土壤条件分不开。如果葡萄提前采摘，就会降低糖度。 而晚些采摘的话，就会增加甜度，所以酒精也会根据采摘的时间早晚，而发生变化。只有自然生长，自然发酵的葡萄，酒精度才是最高的。这样的葡萄酒口感比较浓郁，其实葡萄酒的含糖量，也可以通过人为操作进行改变，比如加糖，这也会影响酒精的度数，所以度数和质量是没有任何关系的。
高的贵。葡萄酒的酒精度是由许多因素共同决定的，并不是单靠完美的发酵酿制就可以带来高酒精度，也不是单瓶使用的葡萄串数越多，酒精度就越高。 品种也是影响酒精度的关键，有的葡萄品种天性适宜生长在气候温暖的地区，或者天性晚熟，那么这种葡萄就更容易酿出高酒精度葡萄酒。
正宗的红酒它的度数基本大致相同，不会有一些偏高或者偏低的，因此高和低。并不是红酒贵贱的标准。红酒真正要看它的原料的产地和工艺。
几十块的红酒能喝吗?
清除假冒伪劣产品商品得话,還是能够喝的,但相比几百的口味差了许多 .假如喝习惯高档红酒,喝划算的可能会出现胃部不适等反映.几十块钱能够购到進口餐酒了,资本主义国家制做标准,自然质量算不上特别好,平时食用可以
可以喝，红酒能不能喝不是看它的价格，而是看配料表，带很多添加剂的再贵也肯定不能喝，红酒便宜的原因有多方面的，可能是因为产地不出名，也可能是采用普通地方的葡萄导致红酒口感有所下降，也有可能存放年限不够
能喝！几十元的红酒确实是可以喝的，除此之外，排除假冒伪劣的红酒，几十元的红酒日常饮用是完全无碍的。当然几十元的红酒的质量必定会没有贵的红酒那么好，成本不同酒就不同，选择什么价位的红酒全看你自己的选择。
可以喝。 市面上的红酒价格几十、上万的都有，但并不是价格便宜的红酒就不能喝，只是口感和风味可能不太一样。 一瓶红酒生产出来，需要筛选、制作、包装、宣传等步骤，这些都被记录在成本中，而且不同品种的葡萄酿造的成本也不同，但如果没有进行过多的包装、宣传，红酒卖这个价格其实也是能够理解的，但一般红酒的价格都比几十块要高。 因此，几十块的红酒是能喝的，但如果想要追求品质、风味、口感等，价格高一点的相对还是会好一点。
可以喝，这样的红酒一般是葡萄的种类不是特别好或者发酵的时间不是特别长，口感上会差一些，对口感要求不大的人是可以喝的，
哪款红酒口感好有甜味?
莫斯卡托阿斯蒂 莫斯卡托阿斯蒂起泡酒是一种甜型的微起泡酒，它比普通的阿斯蒂起泡酒（Asti）的残留糖分含量更高一些，酒精度更低，气泡更微弱一些。甜美可爱，人称葡萄酒界“傻白甜”小可爱。特别推荐给刚入门的葡萄酒爱好者尝试，也非常适合年轻人聚会聚餐饮用。
个人觉得托卡伊阿苏酒。 它属于贵腐酒中的代表作，此款甜的葡萄酒酒体呈现金黄色，香味醇厚，并伴随有蜂蜜的香气，带有微微的酸味，完美的中和了酒中的甜味。
口感好且具有甜味的红酒推荐以下两款，首先，加拿大出品的枫叶红酒，不仅入口柔顺，甜度适中，还具有浓郁的果香，其次，我国出品的莫高红酒，同样是口感极好且具有甜味的红酒。
